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Le domaine et le vin |
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Idéalement situé sur le magnifique plateau calcaire du village, source des plus grandes réalisations vinicoles à travers le monde, Clos Fourtet continue son ascension vers les étoiles. Installant la biodynamie au cœur du domaine, le cru a renforcé la pureté de son fruit et sa plénitude de constitution. C'est aujourd'hui incontestablement l'un des sommets de Saint-Emilion.
Olivier Poussier a, cette année encore, salué la réussite du millésime, avec la note de 96/100 !
Appréciant sa pureté et la précision de son fruit, le Meilleur Sommelier du Monde souligne le nez profond, marqué par le minéral calcaire, une trame tout en tension, longiligne et racée, au jus d'une extrême fraîcheur et sapidité. La pureté de Clos Fourtet 2021 est à son comble ! Tout est en équilibre et l’aristocratie habituelle du vin s’adosse à l’énergie du millésime.
C’est indéniablement l'une des plus belles réussites de Saint Emilion.
Clos Fourtet 2021 atteint encore une fois un niveau historique, c'est un investissement en or ! |
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