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Le domaine et le vin |
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Propriété phare de Pessac-Léognan, abritant le fameux Spa de vinothérapie Les Sources de Caudalie, Château Smith Haut Lafitte jouit d'une cote d'amour particulière. Doté d'une viticulture pionnière, qualifiée par ses propriétaires Daniel et Florence Cathiard de "bio-précision", le domaine produit sur 78 hectares des vins de grande intensité, racés et complets qui vieillissent avec grâce.
Noté 94-96/100 Parker, Smith Haut Lafitte Blanc 2021 est décrit avec toutes les éloges possibles : il semble devoir compter parmi les meilleurs vins blancs que ce domaine ait produits à ce jour. S'échappant du verre avec des arômes de fruits du verger croquants, de nectarine, de pamplemousse et de fumée, avec un noyau concentré de fruits, des acides racés et un profil tendu et ciselé, se concluant par une finition saline. Équilibrant la texture et la tension pour un effet irrésistible, ce blanc de caractère magnifiquement intégré sera passionnant en bouteille. |
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