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Le domaine et le vin |
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Discret cru classé de Saint-Estèphe, Cos Labory a su se forger ces dernières années une réputation solide de grand cru bordelais. La famille Audoy a en effet beaucoup investi pour parer le domaine d'un chai à la pointe de la modernité, permettant de forger des vins au grand potentiel de garde, largement reconnus par la critique mondiale. Désormais propriété de Michel Reybier (Cos d'Estournel), le cru devrait connaître un nouveau développement.En attendant, il offre toujours un plein classicisme médocain, dans un fruit corsé, des tanins fermes autour de notes de fruits noirs, d'épices et de rose.A ce niveau de tarif, Cos Labory est sans doute l'une des plus belles opportunités des crus classés de Saint-Estèphe...
L'incarnation du classicisme de Saint-Estèphe dans toute sa splendeur ! |
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