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Le domaine et le vin |
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Engagé depuis quelques années dans une recherche de finesse et de fraîcheur, Château Cos d'Estournel amorce une ère nouvelle et s'illustre à nouveau dans cette voie, avec succès !
Le millésime 2023 en est une nouvelle illustration : le registre floral, de pivoine et de bois de rose, très subtil, ouvre sur un univers aromatique plus délicat qu'attendu, avec un accent presque bourguignon. La bouche se livre dans le même style, avec une trame longiligne, épurée, tactilement gracieuse, sans aucune dureté de style, concluant par une finale qui s’étire admirablement. Ses 50% de bois neuf soutiennent cette matière racée et étirée, quelle classe !
Noté 95/100 Olivier Poussier et 95-97/100 RVF, il reste "l'une des matières les plus infusées de l’appellation !".
Un cru magistral à avoir en cave, promesse d'un long vieillissement. |
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