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Le domaine et le vin |
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On reconnaît les grands à leur constance. Château Haut-Brion appartient au sérail fermé des crus de prestige qui, année après année, et quelles que soient les conditions climatiques, continuent de nous enchanter et de démontrer la force de leur terroir. Séduisant, envoûtant, Haut-Brion ne connaît aucun égal. Les années passent mais le mythe demeure : incomparable et inimitable.
Noté 97/100 par Olivier Poussier, Haut-Brion Blanc 2023 subjugue par sa pureté et son niveau de maturité, avec un sauvignon qui domine cette année l’assemblage (58%) sans exubérance. Les nuances d’amande, de fruit exotique, d'ananas et d'agrumes confits se mêlent à un boisé délicat, et à une profondeur minérale parfaitement lisible, rivalisant de gras et d'amplitude. La matière pleine et savamment maîtrisée, tout en retenue, subtile dans son toucher, s'articule autour d’une fraîcheur étirée, jamais tranchante, de grande classe. Un potentiel immense !
Encore une fois, le chef-d’œuvre incontesté de Pessac-Léognan. |
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