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Le domaine et le vin |
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Racheté par la famille Cazes (Château Lynch-Bages, Les Ormes de Pez) en 2018, Le Château Haut-Batailley se dévoile depuis sous sa maîtrise dans une nouvelle dimension.
La mue est évidente, le résultat enthousiasmant ! Ce charmant cru s'avance en toute harmonie, avec un bon compromis entre souplesse de bouche et une sève de tanins de superbe plénitude. Bien enrobé, avec une finale qui déroule de belles de notes de cassis et de fruits rouges, le cru s'affiche résolument pauillac, mais tout aussi fédérateur, précis et digeste.
Un style qui ne saurait rappeler son illustre voisin, Lynch-Bages... Ne passez pas à côté de cette belle affaire. |
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