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La dégustation |
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Robe saumonée intense. |
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Nez complexe sur des notes de poivre blanc, fraises au sucre et confiture de fruits noirs. |
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Bouche ample et charnue sur un fruit pur et dynamique. Dotée d'une belle fraicheur associée à une texture agréable, ce rosé sera votre compagnon idéal de l'été. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, toasts, grillades. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Incontournable de Bandol, Château Pradeaux amorce sa renaissance avec force et conviction. Son retour au sommet éclate au grand jour et les derniers millésimes confirment tout le talent et l’habileté de vinification de la famille Portalis. Imparable dans son style classique, avec des élevages désormais plus enveloppants, Pradeaux conserve toujours cette sève et cette race de caractère qui le rendent unique. A l’évolution, le rouge prend des allures de grands Bordeaux et sa capacité de vieillissement est hallucinante. Le rosé quant à lui est l’un des rares à trouver avec le temps, son lieu d'épanouissement. |
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De belle plénitude, le Bandol rosé 2014 déroule un fruit pur et varié, entre poivre blanc, fraises au sucre et confiture de fruits noirs. Dynamique et charnue, la bouche appelle des mets simples et savoureux, des toasts de bruschetta ou une grillade de rougets par exemple. Un rosé totalement accompli qui concilie fraîcheur et texture ! Une cuvée notée 16/20 par notre Comité. |
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Vendanges manuelles, fermentations en cuves ciment. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 (RVF)
Domaine noté 1 étoile dans le Guide Bettane et Desseauve 2015 |
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