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La dégustation |
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Rouge de bonne intensité, brillant avec des reflets grenats. |
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Beau profil méditerranéen avec des parfums de thym, laurier, herbes sèches et du maquis. |
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Frais et sapide, cette cuvée à la trame charnue et dense offre une belle empreinte du cépage mourvèdre. Un vin sublime! |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C. |
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Apéritif, une côte de veau ou de bœuf rôtie avec des cèpes à la sariette. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Vénérable institution de Bandol, désormais 3 étoiles au Guide RVF - seuls 4 domaines ont atteint cet échelon -, Château Pradeaux est la propriété de la famille Portalis depuis 1752.
Depuis trois siècles, elle aligne des vins rouges puissants et structurés qui prennent avec le temps des allures de grands bordeaux. La densité, la race, la profondeur des derniers millésimes procurent une émotion incomparable.
Car loin de toute dérive flatteuse, Pradeaux demeure tel qu’il a toujours été : un rouge très classique, recherchant son épanouissement dans le temps, en renforçant sa puissance et sa singularité grâce à une vinification en grappe entière (rarissime à Bandol) et des élevages très longs (jusqu’à 48 mois) en vieux foudres âgés de 40 à 80 ans ! |
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Le Bandol Le Lys Rouge 2019 est tout simplement un superbe vin ! L’empreinte du mourvèdre est admirablement positionnée, entres parfums de laurier, de thym, d’herbes sèches dans un profil méditerranéen pleinement assumé, sans surenchère. Le vin se livre parfaitement dès aujourd’hui, à la fois frais, sapide, plein et charnu, tout en conservant une belle capacité de vieillissement de 5-6 ans. Bravo ! Noté 92/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Des Meilleurs Vins de France 2023 RVF
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023
Cuvée notée 92/100 par notre Comité ! |
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