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La dégustation |
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Robe pourpre aux reflets violacés. |
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Arômes de fruits noirs avec de subtiles notes fumées. |
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Bouche élégante et équilibrée sur un fruit d'une parfaite maturité. C'est une cuvée dotée d'une texture soyeuse et de tanins souples, la finale est toute en persistance. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Côtes de bœuf, carré d'agneau, pigeonneau aux raisins. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Idéalement situé sur une parcelle de 30 hectares d’un seul tenant, Château Preuillac jouit depuis quelques années des conseils avertis de Stéphane Derenoncourt, l’œnologue le plus prisé de Bordeaux. Il est à l'origine de la renaissance du vignoble et les résultats depuis sont au plus haut. |
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Robe pourpre, nez élégant et expressif Château Preuillac 2010 livre dans une bouche charnue et riche des arômes de fruits rouges traversés de notes minérales. Les tanins sont fins et joliment patinés. Il y a absolument tout ce qu’on aime à Bordeaux. |
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Vendanges manuelles, vinification en cuves bois, élevage de 12 mois en barriques de chêne français sur lies fines (1/3 barriques neuves). |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2014 signale une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son appellation.
Guide RVF 2014 : 16/20 |
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