|
|
|
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Il y a peu de temps, les 2nds vins n’avaient d’existence que pour servir le premier vin du domaine, le « grand vin ». Aujourd’hui, pour certains domaines, comme ici à Château Margaux, il s'agit de cru à part entière dont la qualité a largement le niveau d’autres premières cuvées.
Pavillon Rouge prend la part royale des merlots de Châteaux Margaux qui n'en utilise presque plus pour son assemblage. Charnu, long, d'une richesse remarquable de constitution, Pavillon rouge prend des airs de 1er vin et sans la profondeur de son grand frère est une superbe représentation de l'inimitable style de Châteaux Margaux. |
|
|
|
