|
|
|
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Les Cotes de Castillon ont su prouver leur capacité à façonner de grands Bordeaux, c'est le cas ici, au Clos Puy Arnaud, n'ayons pas peur de le dire.
Issu d'une grande famille de vigneron ayant notamment dirigé Château Pavie, Thierry Valette bouscule les standards réalisant, à partir de vignes totalement en biodynamie, des vins de grande densité, droiture et intensité de fruit. Mais les vertus de ses vins ne s'arrêtent pas là, ils arrivent à allier à l'expressivité et à la race du fruit une gourmandise superlative.
La gourmandise, le fruit juteux du merlot qui représente les 70% de l'assemblage donnent un relief éminemment flatteur, un vin qui marquera de son empreinte l'année 2015. |
|
|
|
