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Le domaine et le vin |
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Château Haut-Bailly a figuré parmi les plus grandes réussites du millésime 2016 avec des notes frôlant le 100/100 !
Son second vin, La Parde de Haut Bailly, le talonne très logiquement offrant dans ce 2016 une matière fraîche et accessible mais surtout un profil de vin toujours droit, élégant et d'un équilibre impressionnant. La proportion merlot-cabernet sauvignon est équivalente, c'est un vin qui séduira les amateurs sur une dizaine d'années, un bon rapport prix-plaisir assuré !
Nous adorons La Parde, il figure dans nos belles opportunités primeurs depuis de nombreuses années. Il excelle même dans les petits millésimes ; et lorsque l'année lui est favorable... imaginez. |
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