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Le domaine et le vin |
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Le Bon Pasteur fut jusqu'en 2013 la propriété familiale de Michel Rolland, œnologue superstar de Bordeaux. Le domaine est désormais passé sous pavillon chinois.
La production est depuis 20 ans de très haut niveau et d'une impressionnante régularité.
Michel Rolland conseille toujours le domaine et suit de très près les vinifications. Toujours très mûrs, charnus et dotés d'un élevage bien présent, les vins sont marqués du "style Rolland".
Sur le millésime 2017, on ne peut récuser l'admirable séduction de Bon Pasteur. Coloré, riche en arômes, bien mûr sans excès, c'est un excellent Pomerol. Il y a toujours cette empreinte de l'élevage, une bouche charnue, une matière sérieuse et imposante.
Gourmand et généreux, incontournable pour les fans du style ! |
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