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Le domaine et le vin |
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Figure éminente de l’œnologie mondiale, professeur émérite de la faculté d’œnologie de Bordeaux, Denis Dubourdieu a fait partie des personnes les plus influentes du monde du vin et de Bordeaux en particulier.
Cet homme de convictions s’illustre toujours dans l’appellation des Graves grâce au Clos Floridène qu'il a créé avec son épouse Florence. Aujourd'hui ses fils poursuivent son travail, et ce domaine peut être leur fierté car il rivalise régulièrement d’élégance avec les têtes d’affiche de Bordeaux.
En 2017, le cabernet sauvignon tire son épingle du jeu et propulse le cru avec élégance et classicisme, donnant à Clos Floridène un relief et une fraîcheur impressionnants. Proposé à un tarif toujours accessible, ce Graves demeure une opportunité bénie de s'arroger un grand vin de Bordeaux doté du soin des plus grands. |
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