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Le domaine et le vin |
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Propriété phare de Pessac-Léognan, abritant le fameux Spa de vinothérapie "Les Sources de Caudalie", Château Smith Haut Lafitte jouit d'une cote d'amour particulière. Doté d'une viticulture pionnière, qualifiée par Daniel et Florence Cathiard de "bio-précision", le domaine produit des blancs subtils et frais portés par des sauvignons de grande franchise, toujours très nuancés.
Noté 94-96+/100 par Parker et 94-95/100 par Bettane+Desseauve, le millésime 2020 confirme la haute maîtrise du château en matière de blancs. Rares d'ailleurs sont ceux qui le talonnent ou l'égalent sur l'appellation car il est sans doute le plus exubérant des crus classés. Doté d'une énergie redoutable, ce 2020 offre une expression ample, volubile, miellée et profondément fruitée, où l’exotisme du sauvignon est relevé par de belles notes d’épices, de crème et de fruits secs. La matière voluptueuse est cadrée par un très beau retour de fraîcheur minérale en finale. C'est tout simplement somptueux !
Encore une fois, il est l'une très belles réussites de l'appellation, un incontournable. |
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