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La dégustation |
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Robe jaune aux reflets bronze. |
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Des arômes de fleurs et fruits blancs, la pêche, avec une note de melon mûr. |
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Bouche de bonne amplitude, grasse, riche, le boisé se ressent sans exhubérence, il diffuse une note de céréales, bois blond. Vin pour la table, assurément, très bon potentiel de garde. Reste étonnement jeune et frais. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Poulet de Bresse sauce fleurette au thym citron, viandes blanches à la crème, langouste, langoustine, crustacés sous toutes leurs formes. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Cuvées ultra recherchées, produites à petite échelle, les Châteauneuf-Du-Pape blancs sont de formidables alliés de la gastronomie. Le Domaine de la Présidente possède trois hectares de ces terres rares qui lui permettent de réaliser une élégante cuvée de cépages mêlés. Un blanc tout en séduction, avec une belle persistance de fruit et une fraîcheur haletante qui trouvera facilement sa place à table. |
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Ancré sur les galets roulés de l’appellation et ses argiles, ce Châteauneuf-Du-Pape Lucrèce blanc 2013 déroule la partition complète du blanc étoffé et stylé. Nous sommes charmés par ses arômes de fleurs et fruits blancs, la pêche mais aussi une senteur de melon. La bouche n'est pas en reste, les saveurs de céréales, de bois blond entourent ce vin de grande dimension, ample et riche en texture. On l'imagine déjà avec un poisson grillé ou une viande blanche. Une aubaine à un tel prix ! |
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Vendanges manuelles. |
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Récompenses |
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Notée 16,5/20 par notre Comité ! |
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