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La dégustation |
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Robe rubis profonde aux reflets violines. |
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Arômes de fruits noirs mêlées à des notes légères de torréfaction et de lardé. |
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Bouche ample et moderne sur un fruit intense. Dotée d'une matière dense et de tanins polis, cette cuvée nous ravit par la délicatesse de son expression. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Charcuteries, crépinettes de lapin, escalope de veau à la milanaise, estouffade de bœuf à la provençale. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Adulé par Robert Parker, Château Pesquié est, de loin, l’un des plus fabuleux et des plus passionnants domaines français. Situé au pied du Mont Ventoux sur des terroirs d’altitude qui garantissent toute la fraîcheur et la grandiloquence de ses cuvées, le vignoble livre des vins passionnants, épatants de fruit et de chair tendre, auxquels peu résistent. |
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Artemia 2012 est un rouge moderne dont on apprécie l’intensité de saveurs et la subtilité d’expression. Notes légères de torréfaction, de lardé et de fruits noirs, bouche ample et extrêmement bien menée, avec des tanins polis et une densité de premier ordre, ce Ventoux hors normes force le respect. Succombez à votre tour! |
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Vendanges manuelles, élevage de 18 mois en fûts de chêne (dont 50% de fûts neufs). |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Guide Robert Parker : 93/100 |
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