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La dégustation |
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Rouge rubis brillant. |
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Arômes de fruits noirs bien mûrs, légèrement confiturés et de cassis. |
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Puissante et corsée sur un fruit généreux. Dotée d'une trame opulente, cette cuvée offre un jus séveux et gourmand. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges sur la plancha ou sur le grill, côte de boeuf en croûte d'herbes, tomme de vache, Saint-Nectaire fermier. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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À la confluence de la Charente et de la Gironde, Le Petit Marand signe des cuvées de grand style. Ce domaine familial a isolé une enclave de trois hectares, sur un coteau argilo-calcaire dominant l’Estuaire de la Gironde et les plus grands vignobles du Médoc, pour formuler des cuvées de grande finesse, réalisées à la main avec opiniâtreté. |
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Hommage au grand-père, le Vin de France Merlot à Papy Guy 2017 est un rouge puissant et corsé, qui met en avant le volume et la générosité du cépage merlot. Luxueusement élevé dans des fûts de 600 litres, il retranscrit la trame opulente de cette variété atlantique, avec une touche de fruits noirs bien mûrs, légèrement confiturés et de cassis, et toujours un beau jus séveux et gourmand. À réserver sur une belle côte de boeuf ! |
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Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en fûts de 600 litres, production de 3 000 bouteilles. |
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