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La dégustation |
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Jaune pâle avec des reflets d'or blanc. |
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Des notes de genièvre complexifiées par une touche de fruits secs grillés, d'épices (poivre, gingembre, vanille) et des notes fruitées d'écorce d'orange et de coing mur. |
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Ronde et expressive à travers des notes de litchi et d'orange amère avec une douce amertume en finale aux notes de réglisse et d'armoise. |
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Les conseils du sommelier |
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Sec, sur glace ou en cocktails classiques à base de gin ou en Old fashionned. |
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La distillerie |
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Détenu par François Lurton, Sorgin est un trait d’union entre vin et spiritueux. François Lurton a créé sa société en 1988 avec son frère Jacques, avant de reprendre seul la tête de l’entreprise. Il est aujourd’hui propriétaire et producteur de plusieurs vignobles aux quatre coins du monde, en Argentine, au Chili, en Espagne et en France. |
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Très original, le Sorgin Gin Yellow est à base de vin blanc vieilli 6 mois en barriques de chêne ayant contenues des vins de Pessac-Léognan et des Graves, à base de sauvignon. Le nez s’exprime autour de notes de genièvre, de fruits secs, d'épices et de notes d'écorce d’orange. La bouche est ronde et expressive, sur le litchi et l'orange amère avec une douce amertume en finale. |
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Composé de vin blanc et d'un arôme naturel unique de Sauvignon blanc. Vieilli pendant 6 mois en barriques de chêne ayant contenues des vins de Sauvignon Blanc de Pessac Léognan et de Graves (Bordeaux). |
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Récompenses |
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Distingué au San Francisco World Spirits Competiton 2021 d’une médaille double Or |
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