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La dégustation |
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Grenat. |
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Des saveurs de fruits noirs plus particulièrement la cerise. |
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Cette cuvée se révèle sapide et gourmande, un vin à déguster en toute simplicité! |
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Les conseils du sommelier |
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À carafer avant de servir entre 14 et 16°C. |
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Grillades, une tarte à la moutarde, aux tomates et aux anchois, un tartare de bœuf. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Quel plaisir de déguster un rouge si frais au caractère méditerranéen ! Le Château de Roquefort, au pied du massif de la Sainte-Baume, en forge de fameux qui n’ont pas échappé à notre Comité ! Le terroir argilo-calcaire, les 380 mètres d’altitude, les influences maritimes régulatrices et toute la conviction de Raimond de Villeneuve, adepte de la culture bio, offrent ces vins d'excellent niveau.
Une approche franche et sans fard récompensée d’une étoile au Guide RVF ! |
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Magnifique de fraîcheur et de gourmandise, l’IGP Bouches-du-Rhône Gueule de Loup Rouge 2022 est un rouge pulpeux et friand, qui régale de bout en bout. Dans ce millésime solaire, il conserve une tendresse de fruit très séduisante et une dynamique irrésistible. Ce sera un plaisir de le boire légèrement rafraîchi, avec des grillades, une piperade ou une pissaladière. |
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Vendanges manuelles, vignes âgées entre 20 et 40 ans.
Vin Biologique, certifié. |
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Récompenses |
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Domaine noté 1 étoile dans le Guide Des Meilleurs Vins de France 2024 RVF |
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