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La dégustation |
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Robe rubis profonde. |
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Arômes épicés de la syrah complétés de notes de fruits noirs. |
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Bouche dense et concentrée sur un fruit très typé par la Syrah. Dotée d'une matière charnue et de tanins d'une superbe qualité, cette cuvée nous séduit par son fini soyeux et sa persistance indéniable. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes grillées, viandes en sauce, petits gibiers. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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La famille Jaume réalise sur le Domaine Grand Veneur des cuvées généreuses et expressives qui ont rapidement trouvé leur place au sein des grands amateurs de vins rhodaniens. Il s'agit d'un des domaines les plus passionnants de son secteur souligne Robert Parker qu'il note par ailleurs 4 étoiles sur 5 dans son guide des vins de France. Solidement implanté sur les meilleurs secteurs qui bordent Châteauneuf du Pape et cultivées selon les principes de l'agriculture biologique, les cuvées concentrent l'essence des grands vins de la région : puissance, maturité et gourmandise de fruit. |
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Charnu, dense et concentré, le Lirac Clos de Sixte Rouge 2012 dispense avec générosité les beaux arômes épicés de la syrah, complétés de notes de fruits noirs. C’est un vin consistant à la texture charnue, relayée par une magnifique qualité de tanins, très soyeux. De la force à l'état pur dans un gant de velours... |
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Vendanges manuelles, fermentations en cuves inox thermorégulées, élevage de 14 mois en cuves béton (70%) et fûts de chêne français (30%). |
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Récompenses |
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Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation!
92/100 Parker |
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