|
|
|
|
|
|
La dégustation |
|
|
Belle robe dorée. |
|
|
| |
|
Arômes variés qui vont du fruit€ (agrumes) au minéral (pierre ‚à fusil). |
|
|
| |
|
Sec et racé€. Nerveux à l’attaque, il apparaît ensuite bien €équilibré€ et long en bouche. |
|
|
|
Les conseils du sommelier |
|
|
Entre 8 et 10°C |
|
|
| |
|
Noble et racé€, c’est un merveilleux vin de gastronomie. Il se marie à‚ merveille avec les poissons, les crustacé€s et notre célèbre choucroute alsacienne. |
|
|
| |
|
A boire jeune dans les 2 ans pour profiter de sa fraîcheur et de ses arômes. |
|
|
|
Le domaine et le vin |
|
|
Située au cœur de la Route des Vins, la Cave de Ribeauvillé bénéficie d'une situation privilégiée à l'entrée de la Cité de Ribeauvillé. Elle a été créée en 1895 par les viticulteurs de Ribeauvillé et environs, pour mieux faire face à la crise qui sévissait alors dans le vignoble. Aujourd'hui, après plus d'un siècle d'existence, la première cave vinicole de France prouve que ces pionniers fondateurs avaient vu loin. |
|
|
| |
|
C'est le roi des vins d'Alsace. |
|
|
| |
|
Vinification traditionnelle. |
|
