Retour Château d’Armailhac - Pauillac - Rouge - 2011
PAYS/RÉGION : Bordeaux
DÉNOMINATION : AOP Pauillac
COULEUR : Rouge
MILLÉSIME : 2011
CÉPAGE : 57% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 13% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot
ALCOOL : 13 % vol.
CONTENANCE : 75 cl
La dégustation
Robe Robe pourpre profonde.
Nez Arômes intenses de fruits noirs.
Bouche Bouche toute en harmonie et en puissance sur un fruit intense. Dotée d'un parfait équilibre entre fermeté et rondeur, cette cuvée nous séduit d'emblée par son envergure et sa finale longue et séveuse.
Les conseils du sommelier
Température A servir entre 16 et 18°C.
Mets Agneau rôti aux herbes, cèpes à la bordelaise, chevreuil en sauce, filet de boeuf Rossini.
Garde Dès maintenant et jusqu'en 2025
Le domaine et le vin
Le domaine et le vin Posé sur l’un des plus grands terroirs de graves du Médoc, vinifié par les équipes du Château Mouton-Rothschild, Château d’Armailhac est un 5e Grand Cru Classé du Médoc de classe folle. La précision des sélections, le soin apporté à son élaboration en font une étiquette recherchée qui échappe pourtant trop souvent aux amateurs de grands bordeaux.
Le vin De grande envergure, le Château d’Armailhac 2011 profile une texture totalement équilibrée, fondue et harmonieuse. La puissance du millésime trouve une juste cadence entre la fermeté du cabernet sauvignon et la rondeur du merlot. Une parfaite symbiose maîtrisée de A à Z, aux arômes intenses de fruits noirs, étirée dans une finale longue et séveuse. Superbe !
Vinification Vendanges manuelles.
Récompenses
Récompenses Domaine noté 1 étoile dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Guide RVF 2016 : 16/20
Guide B&D 2016 : 16/20