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La dégustation |
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Robe jaune dorée. |
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Nez parfumé, arômes d'abricot sec, d'orange confite et de rose. |
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En bouche, le vin est riche, gras et volumineux, on retrouve des notes exotiques d’agrumes rafraîchissantes. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Munster, foie gras, fromages persillés, tarte aux citrons, desserts et sorbets exotiques. |
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A boire jusqu'en 2022 |
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Le domaine et le vin |
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Elite de la viticulture alsacienne, les vins du domaine René Muré sont diaboliquement suaves et envoutants. La pratique précautionneuse de l’agriculture biologique sur le domaine attise cet effet. Gras et massifs mais sans sucre résiduel, les cuvées ont un irrésistible caractère ouaté et une texture de bouche unique … quasi-charnel ! |
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Le Gewurztraminer Vorbourg 2003 est une vendange tardive généreuse où les arômes d’agrumes séchés sont prononcés et la texture est une masse de fruit volumineuse. Cette cuvée viendra caresser vos foies gras, vos fromages persillés, les desserts aux fruits jaunes, les accords en chocolats, etc … |
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Raisins issus de l'agriculture biologique, vendanges manuelles, fermentation lente et vieillissement sur lies fines. |
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Récompenses |
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Domaine 2 étoiles sur le guide des Meilleurs Vins de France 2011 |
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