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La dégustation |
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Jaune or, brillant. |
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Des senteurs marquées par de subtiles notes fruitées de pomme reinette et d'abricot mais aussi de noisette, d'amande fraîche, des touches de fleurs de sureau et graines de coriandre. Puis, se mêlent des arômes intenses de brioches et de biscuits. |
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Fraîche sur un fruit mature, cette cuvée offre en bouche une rondeur harmonieuse et persistance à travers des notes de fruits jaunes et de fruits à noyau. La finale rappelle en bouche la présence du Chardonnay. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, huîtres pochées, coquilles Saint Jacques à la plancha, sole meunière, Chaource, Langres, fromages (Saint Nectaire - Crottin de Chavignol) |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Star de tous les cocktails, la Maison Ruinart doit son extraordinaire succès à la douceur de caractère de ses vins et à la signature « grillée-toastée » que porte chacune des cuvées. Les bouteilles aux formes callipyges suivent à la perfection la rondeur des vins de la gamme. Hyper-séductrices, ces cuvées font toujours sensation ! |
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Champagne R de Ruinart est la cuvée emblématique de la Maison, au succès phénoménal. Élaborée à partir de chardonnays et de pinots des meilleurs terroirs, elle livre un fruité séducteur, une bulle enjouée et un beau relief de bouche. Un champagne harmonieux, au plaisir gourmand évident. Son élégante bouteille aux formes girondes a fait son succès, illustration réussie de la virtuosité des vins de Champagne. À découvrir en format Magnum ! |
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Vendanges manuelles, fermentation alcoolique en cuves inox thermorégulées, fermentation malolactique. Assemblage de 40 à 50 crus et composé de 20 à 30% de vin de réserve. Vieillissement de 2 à 3 ans.
Dosage : 7g/l |
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Récompenses |
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Maison citée dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2024 RVF
Maison notée 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2024 RVF |
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