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La dégustation |
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Robe profonde, pourpre. |
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Nez intense, notes de poivre, de garrigue et de thym. |
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Bouche dense et désaltérante, finale légèrement réglissée. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 14 et 16°C. |
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Viandes rouges, grillades, gibiers à plumes. |
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A boire |
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Le domaine et le vin |
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Quatre générations se succèdent au Domaine Santa Duc depuis 1874. Tour à tour, elles posent leur pierre jusqu’à hisser la propriété au rang des plus grands de Gigondas. Il en faudra de la volonté et de la générosité, pour que les successions ne morcellent pas l’exploitation. Aujourd’hui enfin, le fruit du travail et de la passion de cette famille est reconnu dans le monde entier. |
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Le Séguret Vieilles Vignes Rouge 2006 est vinifié dans le plus pur style méridional. Les arômes de garrigue et l’attaque de bouche, dense et poivrée, laisse rapidement place à un croquant de fruit désaltérant. Sans aucun doute, c’est une référence de l’appellation. |
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Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en bois. |
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Récompenses |
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Cité chez Robert Parker et la RVF. |
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