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La dégustation |
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Doré brillant. |
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Arômes d'épices, de vanille mêlés à des notes fruitées, des accents empyreumatiques soulignés par des touches boisées. |
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Ronde et d'une grande douceur, un profil aromatique complexe, beaucoup d'élégance et de caractère. La finale est d'un grande longueur et persistance sur de subtiles notes vanillées et boisées. |
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Les conseils du sommelier |
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Pur, sec ou sur glace, en cocktail, le traditionnel ti punch. |
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La distillerie |
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Indissociable de la Martinique, Clément est sans doute l’un des plus fidèles représentants de sa tradition, contant à travers ses rhums l’histoire de l’île mieux que quiconque. Le Rhum agricole Clément est toujours produit à partir de la distillation directe du pur jus de canne et dans le strict respect des nouvelles règles d'Appellation d'Origine Contrôlée (AOC Martinique). Son succès ne se dément pas et cette Maison, qui occupe une place enviable sur le marché international du Rhum, continue de faire rêver les amateurs. |
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Le Rhum brun Agricole des Antilles Françaises Select Barrel Brun est un concentré d'épices, de vanille mêlés à des notes fruitées, soutenu à l'aération par de fins accents empyreumatiques et par des touches boisées poudrées d'eucalyptus. Au palais, il nous séduit par sa rondeur et sa grande douceur, son profil de saveurs complexes qui monte en puissance puis développe beaucoup d'élégance et de caractère. La finale est d'un grande longueur et persistance sur de subtiles notes vanillées et boisées. |
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Rhum élevé sous bois en fûts neufs américains. |
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