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La dégustation |
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Ambré intense, doré-cuivré brillant. |
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Complexe sur des notes de miel, de cannelle et de brioche mêlées à des touches de fumée. |
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Caractère pur et structuré, au grain indéniable. Délicate et persistante, cette eau-de-vie nous convie au sein d'un royaume d'élégance et d'intensité, la finale sur des notes de caramel au beurre salé est un véritable délice. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C dans un verre à whisky Glencairn. |
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À l'apéritif, traditionnellement en digestif accompagné d'une eau de source plate, neutre et fraîche, la Speyside Glenlivet pour les amateurs d'eau d''Écosse. |
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La distillerie |
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Les connaisseurs vous le diront, Scapa fait partie des meilleures distilleries artisanales de toute l'Écosse. Façonnée depuis 1885 sur l'île d'Orkney, elle élabore sous un climat unique de l'archipel des Orcades un pur malt subtilement tourbé, d'un raffinement extrême. La distillerie Scapa est présente sur les cartes de Whisky des meilleurs lounge-bar d'Europe. |
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Le Single Malt Whisky The Orcadian Skiren s'offre une place de choix parmi le trio de tête de nos coups de cœur. Son caractère unique, ses notes fumées comme des volutes, voilà un malt de grande pureté. Cette finale sur une note de caramel-beurre salé est un total ravissement. |
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Non tourbé. Vieillissement en fûts de chêne de Bourbon de premier remplissage. |
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