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La dégustation |
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Rose de bonne intensité à la bulle fine. |
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Arômes de fruits rouges mûrs et croquants. |
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Ce rosé pétillant est rond, gourmand et dévoile une belle expression aromatique du gamay avec une finale vive. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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À l’apéritif tout simplement avec quelques boudoirs, biscuits à la cuillère ou un biscuit de Savoie, fraisier et sa glace pistache, succès aux framboises, charlotte aux fruits rouges, tarte aux pralines roses, tartelettes à la fraise des bois avec une émulsion de jus de fraises à la menthe fraîche. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Chef de file de la Côte Roannaise, le Domaine Sérol laisse exploser tout le potentiel de ces terroirs insoupçonnés. Noté 2 étoiles au Guide Vert RVF, cette adresse minutieuse fait briller le gamay saint-romain, forgeant en biodynamie des cuvées d’une profondeur et d’un éclat exceptionnels. |
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Pétillant rosé et bio à base de gamay, le Vin de France Champs Libres Turbullent Rosé procure un plaisir immense et immédiat. C’est une bulle festive et joyeuse, élaborée selon la méthode ancestrale, donc peu titrée en alcool et légèrement douce en bouche. Le fruit dans toute sa splendeur, pour un moment très gourmand ! À associer à une charlotte aux fruits rouges ou une tarte aux pralines roses. |
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Cuvée issue du négoce. Sélection de raisins certifiés Biologique. Vinification au Domaine Sérol, élaboration selon la méthode ancestrale, fermentation alcoolique, mise en bouteille pour la seconde fermentation, stabilisation des vins par la méthode de transfert. Capsule couronne.
Sucres résiduels : 10g/l.
Vin Biologique, certifiée. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Des Meilleurs Vins du Monde 2024 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2023 |
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