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La dégustation |
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Robe pourpre dense et profonde. |
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Arômes de fruits rouges et noirs avec des notes d'épices, de réglisse et de graphite. |
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Bouche riche et puissante sur un fruit intense et sans concession. C'est une cuvée fraiche et très aromatique aux tanins onctueux et à la finale toute en longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Bécasses, cuisses de canard confites, pavé de Charolais. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2043 |
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Le domaine et le vin |
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Le Château Smith Haut Lafitte perpétue sa splendide ascension depuis 1990, date à laquelle la famille Cathiard la repris pour en faire un vignoble qualitatif et respectueux de l’environnement. Désormais ouvert au tourisme viticole, ce fabuleux domaine propose des cuvées racées et très aromatiques dont les connaisseurs ne tarissent plus d’éloges. |
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Notée 100/100 par Robert Parker, le Pessac-Léognan rouge 2009 rentre dans la sphère des divinités vinicoles ! Equilibrée entre structure et profondeur aromatique, cette cuvée se déploie sur des arômes suaves de myrtille et de framboise ainsi que des notes racées de graphite et de réglisse. Les tanins sont soyeux et se fondent parfaitement dans une matière riche et dense, c'est une grande démonstration de concentration et de finesse ! |
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Vendanges manuelles, vinification en baies entières en petites cuves bois, élevage de 18 mois en barriques (65% de barriques neuves) sur lies, puis élevage en bouteille. |
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Récompenses |
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Robert Parker 100/100
Guide RVF 2013 : 18,5/20
Guide B&D 2013 : 18,5/20
Domaine noté 2 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 (RVF)
Le Guide Bettane et Desseauve 2013 signale un producteur de très haute qualité, de ceux qui font la gloire du vignoble français. |
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