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La dégustation |
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Rouge rubis de belle intensité. |
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Arômes de fruits rouges et noirs associés à des notes épicées, de réglisse et des touches florales. |
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De bel équilibre et fraîche, cette cuvée dévoile une belle complexité de saveurs, sur une matière raffinée, concentrée et suave, à la finale longue et élégante. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 14 et 16°C |
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Côte de bœuf, pintade rôtie, magret de canard poêlé et réduction de cassis, effiloché de porc aux épices. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2040 |
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Le domaine et le vin |
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Star de Pessac-Léognan, 2 étoiles au Guide RVF, Château Smith Haut Lafitte brille par sa rigueur et sa régularité. Tout ici est mis en œuvre pour faire rimer modernité et excellence : la tonnellerie intégrée, la biodynamie, les sélections et les assemblages ultra précis ne souffrent d’aucune fausse note.
Toujours très bien noté par Parker, le cru atteint aujourd’hui une cote très élevée. Encore plus valorisée par la visite du Roi Charles III en septembre 2023 et par le complexe de vinothérapie Les Caudalies, qui fait de l’adresse une étape œnotouristique incontournable !
Millésime de fraîcheur et de droiture, 2021 est largement passé sous les radars. C’est bien dommage car les vins s’inscrivent dans le plein classicisme bordelais, promis à une belle garde. Ces vins d’influence atlantique replacent ainsi Bordeaux dans ses grandes heures, celles de vins élégants imaginés pour la table. |
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Porté par une grande maîtrise des cabernets-sauvignons (63%), le Pessac-Léognan Château Smith Haut Lafitte Rouge 2021 livre un vin suave, élégant, aux tanins veloutés. Là où d’autres ont trébuché, Smith Haut Lafitte a brillé. James Suckling encense « un vin raffiné, intense et persistant ». Le Guide Parker salue « sa profondeur et son équilibre remarquable ». Le fruit frais, étayé de notes d’épices et de fleurs, se glisse ainsi dans une trame raffinée, à la texture satinée, à la fois suave et concentrée, étirée par une longue et élégante finale. Tout simplement sublime ! Noté 95/100 Parker et 96-97/100 James Suckling. |
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Vendanges manuelles. Vinification en baies entières en petites cuves bois à 28°C. Élevage sur lies de 18 mois en barriques (60% neuves). |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Des Meilleurs Vins de France 2025 RVF
Domaine noté 5 étoiles dans le Guide Bettane+Desseauve 2025
Robert Parker : 95/100
James Suckling : 96-97/100 |
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