Château Simone - Palette - Blanc 2007 PAYS/RÉGION : Provence DÉNOMINATION : AOP Palette COULEUR : Blanc MILLÉSIME : 2007 CÉPAGE : 80% Clairette, 10% Grenache Blanc, 6% Ugni Blanc, 2% Bourboulenc , 2% Muscats Blancs - 12,5% vol. CONTENANCE : 75 cl
	La dégustation Robe dorée dans la jeunesse, teinte vieil or après quelques années de vieillissement. Arômes de notes florales et fruitées finement boisées. Superbe ampleur en bouche et arômes somptueux allant des fruits blancs aux notes de miel. Les conseils du sommelier Entre 10 et 12°C. Poissons, fruits de mer, fromages de chèvre. A boire jusqu'en 2015 Le domaine et le vin Ancienne Bastide de Meyreuil des Grands Carmes d’Aix, propriété de la famille Rougier depuis 1850, sa silhouette élégante et son parc dominent les plus anciennes parcelles du vignoble et la rivière de l’Arc. Rouge, rosé, blanc, ces vins affinent les qualités de leurs nobles origines. Le Palette Château Simone 2007 Blanc est une bouteille tout simplement extraordinaire. On se délecte par avance de déguster cuvée si prestigieuse et élégante. L'expression magique du bouquet d'arômes et la sensationnelle minéralité font de ce millésime le tout meilleur vin blanc de Provence. Vendanges manuelles, vinification traditionnelle, élevage en barrique durant 1 an.