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La dégustation |
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Robe rose claire. |
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Arômes gourmands de pamplemousse et de fruits blancs. |
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Bouche fraiche et croquante sur un fruit lumineux. C'est une cuvée désaltérante à la structure légère dotée d'un fond minéral magnifique. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 8 et 10°C. |
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Apéritif, salades, grillades. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2016 |
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Le domaine et le vin |
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Sept siècles de culture de la vigne permettent d'affirmer que le terroir du Château Sainte-Roseline est l'un des plus exceptionnels de Provence. Il a d'ailleurs été récompensé, en 1955, par la distinction "Cru Classé". Depuis 1994, Monsieur Bernard Teillaud reprend en main les destinées de cette prodigieuse propriété avec pour objectif d'en faire un des fleurons de la viticulture méridionale et un haut lieu artistique. Il développe en parallèle une activité de négoce, un second choix également de haut niveau. |
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La Perle de Sainte Roseline 2013 est le modèle type du rosé frais et désaltérant, idéalement fruité. Sa couleur rose pâle, ses notes de pamplemousse, sa structure légère, parcourue d’une pointe minérale, déjouent tous les plans et laissent place à une délicieuse joie de vivre. En apéritif, sur les entrées ou les viandes froides, ce rosé est un caméléon capable de tous les accords. Imparable. |
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Vendanges manuelles, pressurage pneumatique. |
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