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La dégustation |
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Robe sombre et profonde. |
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Nez fruités, subtils arômes boisés et de tabac. |
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Bouche précise et raffinée, trame élégante et profonde, tannins fins, notes de fruits noirs et de réglisse en finale. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Viandes rouges rôties, agneau, gibiers. |
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A boire jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Saint-Julien ne compte pas moins de 11 Grands Crus Classés. C’est sur ses célèbres croupes graveleuses que le Château Talbot a bâti sa légende. Profondément racé, ce Grand Cru Classé est le parfait trait d’union entre la puissance de Pauillac et la subtilité de Margaux. |
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Le Château Talbot 2008 révèle un bouquet intense, fruité et complexe. Les magnifiques arômes de fruits noirs et de réglisse sont surélevés par de subtiles notes de tabac et un boisé luxueux. Comme pour mieux correspondre au pédigrée unique de Saint-Julien, la trame est délicate, profonde et patinée par des tanins d’une grande finesse. Rond et suave, le vin se déguste à merveille dès aujourd’hui. Néanmoins, son potentiel de garde demeure exceptionnel ! |
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Vendanges manuelles, vinifications en cuves bois et inox, élevage en fûts. |
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Récompenses |
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Robert Parker : 89-91/100
Bettane et Desseauve : 17/20
Gault&Millau : 16/20
Le Guide des Meilleurs Vins de France 2012 (RVF) : 15/20 |
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