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La dégustation |
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Saumon clair avec quelques reflets cuivrés. |
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Très pur et frais marqué par les fraises (mara des bois) et quelques touches de poivre blanc. |
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Ce rosé est à la fois tonique et séveux avec une trame dense, d'un beau volume et d'une belle finesse. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 10 et 12°C. |
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Grillades de poissons et de viandes blanches mais aussi un compagnon parfait pour l'apéritif, cocktail dinatoire, toast de rouget grillé et tapenade, gravelax de saumon. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2037 et plus pour les amateurs |
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Le domaine et le vin |
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3 étoiles au Guide RVF, le Domaine de Terrebrune s’est toujours distingué de ses pairs par sa délicatesse et un style unique. Sur le magnifique terroir de Bandol, où les vignes s’accrochent en terrasses et regardent vers la mer, le mourvèdre est roi et livre la quintessence de ces sols argilo-calcaires.
Culture biologique, récolte manuelle, élevage en foudres de chêne, soins méticuleux : cette adresse précieuse est aujourd’hui considérée comme l'un des monuments de la Provence. Elle est pour nous un refuge : à chaque millésime, elle offre des vins attachants et sincères qui contentent les amateurs les plus exigeants. |
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Porté par un grand mourvèdre à la maturité parfaite, le Bandol Rosé 2022 s’offre dans une tonalité florale et fruitée extrêmement savoureuse, autour de notes de fraise et de poivre blanc. La trame dense, de beau volume et d’une finesse remarquable, la chair délicate et de grand caractère promettent une belle garde. Il évoluera magnifiquement, développant ses saveurs salines et épicées avec justesse. Un rosé de garde par excellence ! Noté 93+/100 par le Comité. |
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Vendanges manuelles, fermentation lente à basse température, en cuves inox. Élevage en cuves inox.
Vin Biologique, certifié. |
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Récompenses |
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Domaine noté 3 étoiles dans le Guide des Meilleurs Vins de France RVF 2024
Domaine noté 4 étoiles dans le Guide Bettane + Desseauve 2024
Cuvée notée 93+/100 par notre Comité ! |
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