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La dégustation |
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Robe rubis profonde aux reflets grenats. |
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Nez d'une grande pureté sur des notes intenses de fruits noirs mêlées à des touches de graphite. |
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Bouche consistante et corsée sur un fruit franc et profond. Dotée de tanins enrobés et luxueux, cette cuvée sur une matière concentrée et veloutée dont on apprécie la pureté d'expression et le style indiscutable. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Entrecôtes grillées, bavettes, magret de canard. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2024 |
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Le domaine et le vin |
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Vinificateur du Château Mouton-Rothschild pendant plus de vingt ans, initiateur du plus grand rosé du monde au Château d’Esclans, Patrick Léon est également l’artisan du mythique Opus One et de son alter ego chilien Almaviva. Un curriculum vitae impressionnant pour cet homme passionné, qui produit aujourd’hui sur sa propriété familiale du Château Les Trois Croix l’une des plus belles pièces de sa collection. |
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Admirable de concentration et de velouté, le Château Les Trois Croix 2012 associe une superbe maturité de raisin à une profondeur exceptionnelle. D'une grande pureté, il conjugue des senteurs de fruits noirs intenses, une touche de graphite apportée par la part judicieuse de cabernet franc, un jus consistant et corsé. Situé sur un magnifique terroir d’altitude à la lisière de Pomerol, très calcaire, le domaine forge les vins les plus stylés de son secteur, parés d’une fraîcheur exquise et d’une franchise de fruit imparable. C’est un grand vin, assurément, qui évoluera sans problème sur vingt ans. |
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Vendanges manuelles, cuvaison de 26 à 33 jours, élevage pour 34% en barriques neuves, 38% en barriques d'un an, 28% en barriques de deux ans. |
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Récompenses |
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Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF)
Domaine noté 3 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2016
Guide B&D 2016 : 16/20
Cuvée notée 16,5/20 par notre comité de dégustation ! |
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