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La dégustation |
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Rouge de belle intensité, sombre presque noire. |
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Fruits noirs, la cerise et la prune bleue juteuse, boisé modéré, à peine perceptible. |
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Pure et savoureuse sur un fruit croquant et mûr, cette cuvée déroule un jus à la fois riche et subtil, concentré et intense, où règne un parfait équilibre. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 14 à 16°C. |
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Toute la cuisine italienne à base de pâtes à la tomate, gnocchis, pizza,...et aussi la cuisine française : agneau en croûtes d'herbes, canard aux olives ou aux cerises, pièce de bœuf à la plancha ou au grill, filet de bœuf en croûte aux champignons et tommes ou St Nectaire affinés. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 |
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Le domaine et le vin |
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Ils sont trois amis (de l'italien tre) installés à Berri, dans le Piémont : ainsi est né Trediberri. Depuis son premier millésime en 2011, l’adresse cousue-main vole de succès en succès, arrimée à une exigence extrême. Entre Barolo, Barbera d’Alba et Langhe, sur des terroirs choisis très morcelés qui constituent un ensemble de seulement 10 hectares, les vins livrent une vision d’artisan, le juste équilibre entre structure et souplesse, puissance et finesse. |
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Toujours très colorés et richement constitués, les vins du cépage Barbera offrent un profil souvent robuste et dense, ne manquant jamais de corps ni de profondeur. Cette Barbera d'Alba 2022 ne manque pas à ses devoirs : une robe sombre presque noire et une aromatique proche de la cerise et la prune bleue juteuse. La texture en bouche est déjà veloutée, pleine, le tout dans un style très accessible, aérien, facile à boire avec ses tanins souples. |
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Vendanges manuelles. Fermentation alcoolique pendant 12 à 15 jours en cuves béton et cuves en acier. Élevage en fût de chêne. |
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