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La dégustation |
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Rubis brillante. |
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Arômes de tomates confites et de tapenade mêlés à des notes d'origan, de laurier et d'herbes sauvages. |
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Fraîche et digeste sur un fruit croquant. Portée par des tanins fins, cette cuvée de pure gourmandise est un véritable ravissement. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Bruschetta italienne, lasagnes, tagliatelles à la carbonara. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2021 |
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Le domaine et le vin |
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Accrochée à la botte italienne, dans la région des Pouilles, la Tenute Girolamo offre un condensé de saveurs méditerranéennes avec un savoir-faire décoiffant. Forgeant des vins digestes, qui n’ont pas d’autre but que de faire passer un bon moment, la famille Girolamo parvient à tirer la quintessence de son terroir avec une réjouissance absolue. |
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D’une texture fraîche et digeste, La Voliera Aglianico Rouge 2014 est un vin plaisir, porté par des tanins légers et des saveurs totalement italiennes. Origan, laurier, herbes sauvages, tomates confites, tapenade, il offre le visage de la Dolce Vita en un voyage au long cours comme si on y était ! |
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Vendanges manuelles. |
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