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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits noirs. |
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Bouche intense et concentrée sur un fruit mûr. C'est une cuvée toute en rondeur à l'énergie débordante, la finale nous ravit par sa longueur. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Agneau grillé, antipasti, cailles rôties... |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Two Hands Wines est une pure découverte dans le vignoble de la Barossa Valley, proche d'Adélaïde dans le sud de l'Australie. Ce vin nous a de suite enthousiasmés par son style, d’une grande amplitude et d’une grande fluidité. Vinifiant sobrement des vins puissants sans excès, il a réussi en très peu de temps à s’imposer dans le Top 100 Wine Spectator des meilleurs domaines du monde. Un succès grandissant, jamais démenti, dont nous pouvons enfin vous faire profiter aujourd’hui avec ce rouge hors catégorie. |
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Quelle démonstration ! Dans une bouche complètement déliée, Braves Faces 2012 fait virevolter les arômes de fruits noirs avec une facilité gustative sans égale. Dotée d'une superbe énergie, d'une longueur généreuse, on se laisse emporter par sa douceur et sa bienveillante rondeur. Vraiment bluffant. |
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Vendanges manuelles, élevage en fûts de chêne français dont 17% en foudres. |
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Récompenses |
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Guide Robert Parker : 90/100
Winespectator : 92/100 |
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