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La dégustation |
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Robe pourpre profonde aux reflets violacés. |
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Arômes de fruits noirs mêlés à des notes de chocolat noir, de pain d'épices et de fumée. |
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Bouche profonde et intense sur un fruit à parfaite maturité. Dotée d'une matière généreuse et veloutée, cette cuvée nous ravit par sa persistance et sa superbe portée aromatique. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Agneau grillé, antipasti, cailles rôties... |
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Dès maintenant et jusqu'en 2030 |
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Le domaine et le vin |
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Two Hands Wines révolutionne l’ordre établi. Impressionnants par leur amplitude et leur grande fluidité, les vins arborent une puissance et une tonicité hors norme, bouleversant la hiérarchie mondiale. Le domaine a réussi à s’imposer dans le Top 100 du Wine Spectator et à faire chavirer Robert Parker qui, régulièrement, érige les vins en modèles absolus. |
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C’est un sommet de la syrah australienne ! Bella’s Garden Rouge 2013 est une cuvée d’absolu, empruntant aux meilleurs terroirs de la Barossa Valley les identités les plus fantastiques. Un fruit généreux, une matière savamment ourlée, cadencée par une profusion de parfums : cette cuvée rivalise d’intensité et de saveurs avec les plus belles syrahs du Rhône Nord, soyez-en convaincus ! |
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Vendanges manuelles, élevage de 18 mois en fûts de chêne français dont 16% de fûts neufs. |
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Récompenses |
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Guide Robert Parker : 94+/100 |
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