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La dégustation |
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Pourpre profond. |
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Voluptueux arômes de fruits noirs. |
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Suave et déliée sur un fruit fédérateur. Dotée d'une texture à la fois crémeuse et énergique, cette cuvée nous ravit par ses tanins soyeux et son profil généreux et vibrant. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Agneau grillé, antipasti, cailles rôties. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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Two Hands Wines a tout de suite impressionné par le style de ses vins, d’une grande amplitude et d’une grande fluidité. Vinifiant sobrement des vins puissants en domptant tout excès, ce domaine phare de l’Australie s’est imposé en très peu de temps dans le Top 100 Wine Spectator des meilleurs domaines du monde. Un succès grandissant, jamais démenti, que nous partageons aujourd’hui avec vous avec ce rouge splendide. |
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Quelle démonstration ! Dans une bouche totalement suave et déliée, Brave Faces 2015 réunit des notes de fruits noirs dans une volupté réjouissante. Soyeux des tanins, texture crémeuse et énergie forment un ensemble à la fois généreux et vibrant. Avec une incroyable tempérance dans la richesse et des notes de fruits mûrs, mêlés d’une touche crayeuse et de poivre blanc, cette bouteille touche au coeur. On ne se lasse pas… |
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Vendanges manuelles, élevage de 12 mois en fûts, foudres et puncheon de 400 litres. |
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