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La dégustation |
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Rouge de belle intensité aux reflets brun-grenat. |
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Persistant sur de beaux arômes de fruits rouges, de fruits à noyau, de fines notes boisées, distinctif d'un sangiovese traditionnel. |
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Veloutée et soyeuse, une trame tannique riche s'affine au fil des années, dévoilant un jus concentré et délicat sur de légères notes épicées. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir de 16 à 18°C. |
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Pièces de viandes rouges grillées, Osso Bucco, linguines à la truffe noire, travers de porc aux épices. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2027 et plus pour les amateurs. |
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Le domaine et le vin |
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Figure tutélaire de Montalcino, la Tenuta il Poggione règne sans partage sur l’un des crus les plus fameux d’Italie, au coeur de la Toscane. Aujourd’hui menée de main de maître par la famille Franceschi, la propriété produit une large gamme de vins parmi les plus réputés du pays et dont l’aura dépasse largement ses frontières.
Chaque année, les vins trustent les meilleurs palmarès et ce Brunello 2017 n’échappe pas à la règle, noté 94+/100 Parker. |
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Porté par un millésime concentré, le Brunello di Montalcino Rouge 2017 déploie de riches notes de fruits noirs, de fruits à noyau, d’épices, de boisé et de camphre. Des parfums enivrants qui se coulent ensuite dans une trame concentrée et généreuse, aux tanins jeunes et fermes, appelés à se fondre. Tous les éléments du grand vin sont convoqués, il ne manque que le temps pour révéler le plein potentiel de cette bouteille magnifique. A conserver encore en cave. Noté 94+/100 Parker. |
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Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle, 15 à 20 jours de fermentation en cuve acier inoxydable avec des levures indigènes à une température contrôlée entre 25 et 28 °C. Élevage long en fût de chêne français. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 91/100 par notre Comité !
Robert Parker: 94+/100 |
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