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La dégustation |
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Rubis brillant. |
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Bouquet de fruits noirs ponctué de petites notes de cerise à l'eau de vie. |
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Fraîche et gourmande sur un fruit croquant et juteux. Sapide à souhait, cette cuvée nous régale par la densité de sa matière et la sincérité de son expression. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Apéritif, charcuteries artisanales, tourte au foies de volaille, saucisson chaud. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2023 |
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Le domaine et le vin |
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La Maison Trénel fut créée en 1928 à Charnay-les-Mâcon. Claude-Henri Trénel, artisan-négociant, mit en place une gamme de vins authentiques parmi les meilleurs jus des crus du Beaujolais ainsi qu'une production de crèmes de fruits qui ont toujours connu un succès très remarqué auprès des amateurs. En 2015, une page de l'histoire familiale a été tournée, le vibrionnant et talentueux Michel Chapoutier a saisi l'opportunité de racheter cette ancestrale maison pour notamment lui assurer sa pérennité. |
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Laissez éclater toute la jeunesse et la générosité de ce Saint-Amour 2015 ! La bouche dense développe un bouquet de fruits noirs ponctué de petites notes de cerises à l'eau de vie. Fraîche et juteuse à souhait, la cuvée s’impose au palais avec une sincérité déconcertante. Ce cru gourmand et cajolé par une vinification raffinée donnera des ailes à votre amour pour le gamay. |
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Vendanges manuelles, macération en grappes entières, pressurage, élevage en cuves de 6 à 7 mois. |
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Récompenses |
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Domaine noté 2 étoiles dans le Guide Bettane et Desseauve 2019 |
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