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La dégustation |
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Rouge brillant de belle intensité. |
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Notes lardées-fumées et poivrées soulignées d'un boisé luxueux. |
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Riche et puissante sur un fruit plein, cette cuvée au caractère élégant libère un jus fédérateur, de belle consistance, aux tanins fondus et au potentiel de garde d'une décennie. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Viande grillée, bavette à l’échalote, canette rôtie aux girolles, agneau de lait rôti, gibier à poil ou à plume. |
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Dès aujourd'hui et jusqu'en 2033. |
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Le domaine et le vin |
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Perle du Rhône Nord, Les Terriens sculpte avec réussite le nouveau visage de Condrieu et Côte Rôtie. Propulsée par le talentueux Pierre-Jean Villa, qui l’a mise sur orbite avec toute l’exigence et la dextérité qu’on lui connaît, cette adresse est le nouveau repaire des amateurs. |
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Porté par un boisé luxueux, la Côte Rôtie Rouge 2020 affiche de séduisantes notes de lard et de fumé, inscrites dans une trame riche, puissante et finement épicée. La matière de belle consistance porte des tanins fondus et élégants qui augurent une garde d’une dizaine d’années sans problème. Un style classique et fédérateur. |
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Vendanges manuelles, 100% égrappées, chaque parcelle vinifiée et élevée séparément avant assemblage, macération de 20 jours avec contrôle de température.
Élevage de 18 à 24 mois en fûts et demi-muids de 600l, soutirage et assemblage 6 semaines avant la mise en bouteilles. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 93/100 par notre Comité ! |
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