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La dégustation |
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Soyeux, doré, aux reflets bruns. |
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Douce harmonie entre les notes de café, de miel, de bois et de chocolat. |
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Les arômes de café s'emparent d'abord des papilles, pour laisser place à la belle amertume du cacao. Le piment doux vient relever le tout, pour un sublime final épicé. |
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Les conseils du sommelier |
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Pur et glacé ou en cocktails comme le Dark'n stormy ou une variante du Cuba libre, également le Old Cuban : 6 cl Black Tears Rhum épicé, 2 cl de sirop de menthe, 1 cl de jus de citron vert, 2 gouttes de Bitter orange, complété de vin blanc pétillant. |
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La distillerie |
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Black Tears et La Progresiva sont deux rhums cubains nés de la fusion entre le gouvernement cubain et la société The Island Rum Company, basée en Norvège. En 2019, les deux entités signent la première joint-venture de production de rhum réalisée depuis plus de 28 ans, la dernière en date étant Pernod Ricard avec Havana Club. La passion du rhum pour The Island Rum Company les pousse à produire des spiritueux d’exception afin de les partager avec l’ensemble des consommateurs internationaux. |
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Black Tears Cuban Rum Spiced est le tout premier et le seul rhum brun épicé cubain au monde. Ce rhum est confectionné sur la base d'un Dry Rum issu des meilleures distilleries du pays et soigneusement infusé avec des graines de café, du cacao et du piment doux dit "Aji Dulce", l'ensemble provenant des meilleurs terroirs cubains. La combinaison est séduisante, un lot épicé lisse et soyeux qui fonctionne parfaitement nature, sur glace ou mélangé pour faire un excellent long drink comme Dark'n stormy ou une variante du Cuba libre. |
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Élaboré à partir de canne à sucre et d'infusion de grains de café, cacao et du piment doux dit "Aji Dulce", l'ensemble provenant des meilleurs terroirs cubains. |
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