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La dégustation |
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Robe pourpre profonde. |
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Arômes de fruits rouges frais avec des notes plus marquées de cerise. |
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Bouche veloutée et structurée sur un fruit frais et charmeur. C'est une splendide cuvée équilibrée par des tanins fins et parfaitement intégrés. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Agneau rôti, viandes mijotées ou grillées. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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En Europe, l’offre espagnole détient certainement la palme des meilleurs rapports qualité- prix. Elle évolue sur de magnifiques terroirs et bénéficie surtout d’un ensoleillement particulièrement favorable pour produire des vins profonds, denses et concentrés. Représenté aujourd’hui par la Hacienda Urbion, voici un nouvel exemple de vin généreux et ouvert parfaitement représentatif de cette nouvelle ferveur venue d’Espagne. |
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Cette Rioja 2010 pleine de myrtille nous a enthousiasmés. Gourmande, fraiche, expressive et subtile, cette cuvée se consomme comme une friandise. Une touche d'exotisme, des notes florales au nez, une bouche bien équilibrée avec des tanins généreux mais polis, un élevage sérieux en barriques rondement mené, il reste parfaitement digeste, à boire entre amis autour d'une soirée tapas par exemple. |
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Vendanges manuelles, élevage de 10 mois en barrique de chêne français et américain. |
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Récompenses |
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Guide Robert Parker : 90/100 |
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