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La dégustation |
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Robe pourpre presque noire. |
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Arômes de mûre et de liqueur de fruits rouges avec des notes de garrigue et de truffe noire. |
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Bouche concentrée en finesse sur un fruit dense et voluptueux. Dotée d'une matière généreuse et élégante, cette cuvée offre un grandiloquent hommage au grenache noir avec sa texture gracieuse et sa superbe complexité. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 16 et 18°C. |
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Tajine aux pruneaux, couscous, canette farcie, chevreuil sauce grand Veneur. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2055 |
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Le domaine et le vin |
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Acteur majeur de Châteauneuf-du-Pape, le domaine Raymond Usseglio est l’un des plus convoités. Réalisant des vins inusables, éblouissants de sève et d’équilibre, il occulte nombre de ses pairs, car rares sont ceux qui peuvent prétendre à une telle constance et une telle classe. Encensé depuis toujours par Robert Parker, il est de plus en plus compliqué d’obtenir ses vins : dès la sortie du millésime, le domaine est pris d’assaut ! Saisissez cette occasion bénie de vous en procurer ! |
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Issu de vignes centenaires, le Châteauneuf-du-Pape Impériale rouge 2013 est une ode au grenache noir, un hymne à la volupté et au plaisir. Finesse et élégance se conjuguent avec grâce, puisant dans ces terroirs complexes une matière sensible et généreuse. Une grande bouteille de patience, à carafer si vous la dégustez jeune. |
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Vendanges manuelles, éraflage à 50% , élevage en cuve béton pour garder le grain du terroir. |
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Récompenses |
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Guide Robert Parker : 93/100
Domaine cité dans le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 (RVF) |
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