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La dégustation |
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Rouge intense et brillant. |
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Beaux parfums de baies sauvages et de petits fruits frais. |
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Fine et soyeuse sur un beau grain de tanin, cette cuvée déroule un jus d'un réel plaisir et d'une superbe complexité de saveurs. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 16 et 18°C. |
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Perdreau aux figues confites, carré d'agneau rôti au thym, chevreuil en sauce, daube de joue de bœuf. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2026 |
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Le domaine et le vin |
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Acteur majeur de Châteauneuf-du-Pape, le domaine Raymond Usseglio est l’un des plus convoités. Réalisant des vins éblouissants de sève et d’équilibre, il occulte nombre de ses pairs et rares sont ceux qui peuvent prétendre à une telle constance et une telle classe.
Toujours en quête d’une lecture plus affinée de ses terroirs, il se permet, dans les meilleures années, d’explorer d’autres voies. Comme ce grenache issu des terroirs de Lirac et Châteauneuf-du-Pape, élevé en jarre de terre cuite. |
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Somptueux ! Le Vin de France Création Rouge 2017 reçoit tous les éloges de Robert Parker qui le note 96/100. C’est un concentré de parfums du sud, entre baies sauvages et petits fruits frais. L’élevage en terre cuite lui procure une finesse exquise, beaucoup d’allonge et un grain de tanin particulier, très soyeux. Un summum d’hédonisme, un plaisir incroyable qui n’exclut pas la complexité des saveurs. En somme : le grenache à un sommet de finesse inégalé, du très grand art ! |
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Vendanges manuelles, totalement éraflées. |
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Récompenses |
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Robert Parker : 96/100 |
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