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La dégustation |
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Robe rosée aux reflets cuivrés. |
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Nez délicieux sur des notes de bonbon acidulé à la framboise. |
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Bouche fraiche et pure sur un fruit très parfumé. Dotée d'une belle finesse associée à un profil élégant et désaltérant, cette cuvée au style juteux nous séduit immanquablement. |
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Les conseils du sommelier |
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A servir entre 10 et 12°C. |
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Apéritif, grillade, pierrade sur quelques viandes grillées. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2020 |
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Le domaine et le vin |
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Vigneron exemplaire de La Londe-les-Maures, Gilles Pons sculpte, en certification ecocert, de petits bijoux de franchise et de plénitude. Le Château Les Valentines bénéficie d’un terroir maritime cerné de pinède et de garrigue qui parfume ainsi les vins d’un éclat particulier et leur donnent cette finesse légendaire. Une petite trouvaille que ce rosé 2016 incarne de la plus heureuse des façons ! |
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Quelle pureté ! Valentine Rosé 2016 se détache par sa robe cuivrée légère et son style moderne très parfumé. Le nez embaume de parfums qui rappellent les bonbons acidulés à la framboise, quant à la bouche, elle est simplement parfaite, très pure, fraîche et désaltérante. La finesse et l’élégance priment et ce style juteux donnera du plaisir dès l'apéritif et à table, sur des viandes grillées par exemple. Noté 16/20 par notre Comité. |
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Vendanges manuelles, macération pelliculaire à froid et pressurage direct. |
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Récompenses |
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Cuvée notée 16/20 par notre comité de dégustation ! |
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