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La dégustation |
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Rosé très pâle avec des reflets cuivrés. |
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Pur et net sur des saveurs fruitées, de fruits rouges, d'agrumes et de pomme. |
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Ce rosé à la trame tonique, fraiche et fine se révèle léger et croquant. |
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Les conseils du sommelier |
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À servir entre 6 et 8°C. |
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Apéritif, poisson grillé, fromages frais. |
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Dès maintenant et jusqu'en 2025 |
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Le domaine et le vin |
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Union fondée en 1925, Les Vignerons d'Aix en Provence regroupent une trentaine d’adhérents mus par la mise en valeur de leurs terroirs argilo-calcaires, qui s’étendent sur 250 hectares au pied de la montagne Sainte Victoire. Un environnement naturel, un savoir-faire ancestral, des méthodes modernes et une passion chevillée au corps forment une gamme de vins imparable, à l’excellent rapport prix-plaisir. |
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A dominante de grenache, le Coteaux d'Aix-en-Provence Esprit Provence Rosé 2022 est un rosé de caractère, à la fois délicat et assuré de beaux arômes fruités, de fruits rouges et d’agrumes. Bien charnue, la bouche reste vive, fraîche et très désaltérante, composant un ensemble extrêmement fin, moderne et savoureux, apte à accompagner une salade de poulpe, un poisson grillé et ou des fromages frais. En format Magnum, convivial par excellence, le plaisir est décuplé ; idéal pour les grandes tablées d’été ! |
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Vendanges manuelles, stabulation à froid pendant 8 jours, vinification de deux semaines en cuve béton. |
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